22/01 La recette de Rachel Roddy pour pâtes e fagioli à la noix de coco, ciboule, piment et citron | Une cuisine à Rome
-Ce plat de haricots et de pâtes a toujours adopté des variantes provenant de toute l'Italie – et même de la Thaïlande.
- TheGuardian
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06/01 Que puis-je utiliser dans les currys végétariens à la place du lait de coco ? | Aide de cuisine
-Les meilleurs conseils d'une liste de créateurs de curry expérimentés, de l'ajout d'une cuillerée de yaourt à l'expérimentation avec des pâtes
- TheGuardian
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15/07 Recette de Georgina Hayden pour le poulet au curry rouge et les hamburgers de courgettes
-Ce pourrait être juste la recette gagnante de l'été - des saveurs ridiculement faciles et délicieuses pour la saison du barbecue
- TheGuardian
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09/06 Battre la chaleur avec les recettes de Ravinder Bhogal pour les soupes réfrigérées
-Parfait pour les restaurants d'été, ces bols rafraîchissants éteindront l'appétit et la soif
- TheGuardian
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29/03 Recettes d'oeufs de Meera Sodha: Kimchi et Cheddar Okonomiyaki et Thai Fried Egg Salad
-Pankakes japonais avec une torsion coréenne et des œufs frit rapides surmontés d'une vinaigrette à la thaï
- TheGuardian
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11/02 Recette de Georgina Hayden pour les moules épicées à la noix de coco
-Un curry de moules douces de style thaïlandais pour fouetter une semaine de semaine
- TheGuardian
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07/08 Curry, salade et sautés : les recettes de Ravinder Bhogal pour cuisiner avec l'aubergine
-Les aubergines absorbent volontiers toutes les saveurs qui leur sont proposées : savourez-les sautées avec du tofu, des noix de cajou et du basilic thaï ; écrasé et garni d'une vinaigrette piquante et épicée; ou dans un curry avec une croûte de cacahuète
- TheGuardian
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12/04 Tom yum aux champignons et choux croustillants aigre-doux : les recettes thaïlandaises de Yui Miles
-Deux plats thaïlandais légers et enjoués pour le printemps : une soupe aux champignons tom yum avec des nouilles de riz et un chou-fleur croustillant dans une sauce aigre-douce au tamarin
- TheGuardian
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10/04 Porc frit, curry jaune et riz au maquereau : les recettes de Luke Farrell pour célébrer le nouvel an thaïlandais
-Trois plats joyeux pour une nouvelle année : un curry jaune doux, du porc frit façon street food et un simple plat de maquereau au four et de riz
- TheGuardian
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08/04 Recette de Kitty Coles pour un poulet thaïlandais rôti lentement aux agrumes avec une salade de concombre et d'arachide
-Inspiré du plat thaïlandais gai yang, ce poulet grillé est mariné dans une sauce aigre-salée, puis cuit dans sa propre graisse et servi avec une salade piquante.
- TheGuardian
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05/04 Quel vin se marie le mieux avec la cuisine thaïlandaise ? | Fiona Beckett à propos des boissons
-Les plats plus doux ont tendance à attirer des sauvignons blancs frais et croquants, tandis que les plats plus épicés appellent des vins plus aromatiques et plus doux.
- TheGuardian
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26/02 Recette rapide et facile de Rukmini Iyer pour des aubergines rôties aux haricots noirs et au gingembre avec des cacahuètes au piment-lime et du riz | Rapide et facile
-La vinaigrette chili-lime et cacahuètes fait chanter ce plat avec saveur, et vous pouvez faire cuire le riz au micro-ondes.
- TheGuardian
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27/01 Dîner en moins de 30 minutes : les recettes de Yotam Ottolenghi pour des repas ultra-rapides
-Le spectacle rapide : omelette frite à la thaïlandaise, tofu épicé au brocoli et spaghetti au bar et aux algues
- TheGuardian
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10/11 Bonsai Plant Kitchen, Brighton : « Certainement remarquable et inhabituel » – critique de restaurant | Grace Dent sur les restaurants
-Une sorte de restaurant japonais, d'influence thaïlandaise et profondément expérimental
- TheGuardian
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26/08 Comment transformer des restes de poulet rôti ou de légumes en un délicieux pad thai – recette | Ne gaspille pas
-… ou utilisez des restes de légumes, de tofu ou tout autre reste de viande – le pad thai est suffisamment polyvalent pour en faire un usage savoureux
- TheGuardian
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